Il Locale

Affacciato sull’incanto del Mar Ionio, protetto dall’antica torre che si staglia tra le onde, Brisa Beach House è un omaggio alla terra che lo ospita.

Riprendendo l’abbagliante bianco secolare tipico dei borghi salentini, delle masserie e delle case sparse che punteggiano la costa, il nostro locale sarà il luogo perfetto per vivere ogni momento della giornata in un’atmosfera accogliente e rilassata: dalla ricca colazione fino all’immancabile cocktail dopocena, passando per il pranzo vista mare e gli sfiziosi aperitivi da gustare accompagnati da un buon calice di vino al tramonto. Il tutto con la possibilità di godersi al meglio la splendida spiaggia antistante affittando ombrelloni e lettini per la giornata.

Bar – Dal Mattino al Tramonto e Oltre

Il bar è il punto focale di Brisa Beach House, il perno attorno al quale scorrono le lancette della giornata e che, con il trascorrere delle ore, si trasforma da accogliente caffetteria in cocktail bar dal respiro internazionale.

La colazione all’italiana si annuncia con il denso, penetrante, aroma di caffè e un tocco di dolcezza, tra brioches e marmellate, spremute, succhi di frutta e dolci tipici, in un mix di tradizione e imprevedibilità.

L’aperitivo è giovane e dinamico: drink & tapas espresse dalla cucina, vini del territorio, bollicine internazionali e quell’atmosfera rilassata tipica delle giornate estive, da vivere con la salsedine addosso.

Lo scendere della sera libera l’anima più classica del bar e la sua vocazione internazionale. Troverete cocktail, signatures e old school, long drink, bollicine, distillati di qualità e una vasta selezione di spirits, nazionali e internazionali, con i quali esaltare il proprio gusto personale; il tutto preparato e presentato con eleganza, per vivere un’esperienza sensoriale senza tempo.

FOOD – Tradizione e Creatività

Le scelte dello chef sono in assoluta continuità con la filosofia di Brisa Beach House: la ricerca dell’equilibrio tra tradizione ed innovazione. Informale, senza rinunciare a un tocco di ricercatezza, la nostra cucina coniuga i sapori dei prodotti salentini con il recupero delle ricette locali, in una veste fresca e contemporanea.

Dai panini gourmet alle focacce imbottite, dalle frise pugliesi alle gustose insalate, ricche di prodotti di qualità, tutto è preparato al momento lasciandovi scegliere se scoprire le proposte della casa o liberare la vostra creatività, giocando con sapori ed accostamenti.